酒美

自己的酒量低，时而聚餐同饮，开始似乎小心谨慎，尽量做到少喝为佳。过了三巡，经不得奉劝：“感情深、一口吞，感情浅、舔一舔，感情铁、喝吐血。”顾于情面很难推脱，只能“宁伤身体、不伤感情”，便豪放畅饮，但不胜酒力，早入醉态。曾经一度狂饮乱喝，多次灌醉，有时几乎烂醉如泥，追悔莫及。

一些人认为喝酒益少害多，我也间或打算戒掉。可说戒是多余话，本身就没有上瘾，长时间不粘绝不恋。然而左思右想，谁都有几个交好的朋友，难免遇事一起共餐，能喝的人不端酒杯，缺少一些情趣。

原来一贯坚持只喝淡酒，啤酒和红酒这些，觉得烧老二太烈、涩燥、辣舌，总是不想下喉。而今慢慢饮点纯正白酒，不断熟谙它那独特的色、香、味，其实酒是粮食精（越喝越年轻，调侃），白酒里除了含有酒精之外，还含糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。酱香型的，无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，有回味。浓香型的，无色或微黄色，清亮透明、窖乔浓郁、甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。清香型的，无色、清亮透明，清香纯汇、醇厚柔和……

细细体会，酒毕竟是一种保健饮料，对身体很多裨益，能祛风湿，促进血液循环、通经活络等养生功效，还可助兴，无酒不欢，神奇美妙值得揣摩。它具不少魅力，特别是交友饮酒，沟通融洽情感，容易舒畅身心。我自独处，爱好欠多，结交局限，若将这酒戒了，甚感无所适从；试想只须节制酒量，注重文明健康生活，饮酒适度无伤大雅。

中国的酒文化，历史底蕴深厚，文人多嗜酒，让人敬佩那些讲究情韵、境界、品位的酒局。况且自己又喜爱文学，美酒激发灵感，活跃梦幻思维，品酒吟诗作文，引出智慧佳句。偶尔“人逢喜事精神爽，酒逢知己千杯少”，倘使借助“酒神精神”情绪渲泄与神情张扬，志气旷达欲仙欲飘，或许收获那么点有内涵、有味道、有品质的华章，何乐而不为之？